昨日のワクチン接種のせいか、今朝はちょっと腕が筋肉痛のような感じ。
いつもお昼ごはんはしっかり作る方ですが、
なんだかんだと忙しいし、気分がのらなかったのでサボることに。
こういう時は「モンタイート」。
モンタイートとは？
バゲット系のパンで作ったサンドイッチ、Bocadillo (ボカディージョ）の小さい版です。
本当はMontadito (モンタディート) 。
でもアンダルシア弁では モンタイートと発音します。
いろんな種類がありますが、今日は私のお気に入りの一つを紹介。
ヘルシーで３分でできる スペイン の ファーストフード です！
さあ作ろう！
挟むのはカバージャ(鯖)とロースト・パプリカの瓶詰め。
パンはトーストしても、しなくても大丈夫。
できれば焼きたてのパンで作ると一番おいしいです。
スペインではパン屋さんがどこにでもあります。
中国人の方がやっている雑貨店でもオーブンで焼いたパンが売っています。
焼きたてでホカホカのパンが手に入ったらラッキー！
でも今日は家にあった小さめのビエナというパンをトーストして使いました。
縦割りにしたパンにマヨネーズを塗り、カバージャとパプリカをのせて出来上がり。
😂
まさにこれが本当のファーストフード！（ハンバーガーよ、おどきっ）
忙しい時の味方です。
そしてヘルシー！
タンパク質と炭水化物、ビタミンやカロチンも豊富です。
ロースト・パプリカが瓶詰めになって売っているのはとても便利。
ちなみに、スペインには保存食系のものがいろいろあります。
特にシーフード系の缶詰ものが多いです。
メルバ vs カバージャ
今日はカバージャでしたが、実はバルでは「メルバ」を使うことが多いです。
メルバも鯖の一種。
でもカバージャよりもちょっとお高い。
でもメルバの方が魚臭くなくて、もうちょっとお上品かも？です。
でも貧乏人はカバージャ〜（笑）
美味しいからいいの。
モンタイートにはいろんな種類があるのでまた紹介します！
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