スペインの朝ごはんには色々ありますけど、今日は定番の トスターダ のお話。
今日は早起きして、マリードくんの Medico (メディコ) 医者に行く付き添い。
ご褒美はバルでの朝ごはん 😆
メディコのすぐ横のお気に入りのバルに行きました。
このバルでは結構いいハモン（イベリコ）を出してくれます。
ほとんどの人が 毎日食べる Tostada (トスターダ) トースト。
おうちで食べる人もいれば、バルでささっと朝ごはんを済ませる人もたくさんいます。
アンダルシア弁では、はっきり トスターダ と発音せず、「トスター」と “D” を落として発音します。
バルで食べるときにサイズを聞かれることが多いです。
Media (メディア）”半分”（小さいパン）や Entera (エンテラ）“丸ごと”（大きいパン）があります。
トスターダに何をつけて食べる？
つけてもらうものに以下のようなものがあります；
1) Jamón (ハモン）種類は通常 Jamón Iberico (イベリコ）や Jamón Serrano (セラーノ）
2) Tomate (トマテ）トマト Rodajas (ロダハス）輪切りや Tiriturado (ティリトゥラード）すって？おろして？ある物（大根おろしみたいにではなくて😆切って潰してある感じ）
3) Aceite de Oliva Extra Virgen (アセイテ・デ・オリーバ・エストラ・ビルヘン）シンプルに「アセイテ」で大丈夫です。
4) Mantequilla (マンテキージャ）バター
5) Margarina (マルガリーナ）マーガリン “Tulipan” (トゥリパン）と商品名でいう方が主流 😂
6) Mermelada (メルメラーダ）ジャム Fresa (フレッサ）🍓 Melocotón (メロコトン）🍑 など
7) Pate (パテ）パテ いっぱい種類ありすぎ〜
以下、メインは豚の油がベースのスプレッド（美味しいけど毎日は食べれない😅)
8) Manteca Colora’ (マンテカ コロラ）赤オレンジ色 Pimenton (ピメントン）のせい
9) Manteca Zurrapa de Lomo (マンテカ スラッパ・デ・ロモ）白っぽい色
10)) Manteca Zurrapa de Hígado (マンテカ スラッパ・デ・イガド）茶色っぽい
スタバのように、注文を上手にまとめてできるようになると、結構なツーです😎
私のお気に入りはこれ。
”Una entera con jamón, rodajas de tomate y aceite. Para beber, un manchao, vale?”✌🏽
ハモンは普通そのバルにあるものを出してくれます。
素敵なところに行ったら、イベリコのいいやつとかも置いているので注文できそうですね。
うちは庶民なので近所のバルで、出してくれるものをありがたくいただきます😆
おうちでもハモンセラーノ、これです。
ある日のおうちトスターダ 〜 ハモン・セラーノとペラという甘みあるトマトのミニ版をモリモリで。
定番のパンの種類とお飲み物
定番は Viena (ビエナ）や Mollete (モジェーテ)。
Bollo (ボジョ）も人気です。
うちのマリードくんはシンプルに、ハモンとアセイテのコンボが好き。
でも、ボジョにマンテキージャをつけて食べるのも大好き。
“Un bollo con mantequilla y un colacaito con leche fresquita!”
とよく頼むことがあります。
飲み物といえば…..
トスターダ の定番のお供は通常：
👉🏻Cafe con leche （カフェ・コン・レチェ）カフェオレ
👉🏻Zumo de Naranja Natural (スモ・デ・ナランハ・ナトゥラル）生搾りオレンジジュース
👉🏻Cola Calo (コラ・カオ）チョコレートパウダー 牛乳を入れて作る飲み物
などがあります。
明日はおうちでトスターかな？
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