2022年9月

お別れに、スペイン家庭料理ベルサ ✨

昨日はお友達のお別れ会で、お昼にスペイン家庭料理ベルサをご馳走になりました！今日ベネズエラ人の奥さんとスペイン人の旦那さんのカップルが Dubai (ドゥバイ) ドバイに出発。奥さんは踊りを、旦那さんはギターとカンテ（歌）を頑張っている二人。レストランなどでルンバやフラメンコのライブをす...

今日はスペインのリカバリー食についてのお話。でも何日も続いた凄まじい日々のあとなので「おサボり編」で紹介します。スペインでは疲れた時や夜中などに Caldo (カルド）という白濁スープを飲みます。野菜や肉を煮詰めてとったスープで栄養分いっぱい。リカバリー食として認識されています。実...

お久しぶりです🙌🏼 なんと2ヶ月も投稿をサボってしまいました。いやー凄まじい夏でした（いや、まだ夏です！まだまだ続いています…）😵 週に1−２日くらいのペースですが、マリードくんはまだテアトロ(劇場)の仕事でスペイン中を飛び回っております。その上、二人一緒の旅も、わたくし一人旅も盛り沢山。仕...