2021年7月

旅たび

日本が救ったスペインのマグロ漁 アルマドラバ 〜 ドキュメンタリー「Oro Rojo」 

スペインのマグロ漁 が本場のバルバテでは、アルマドラバ という漁の仕方でマグロを捕ります。 ３０００年以上前からあるこの漁法。 技術というより、儀式といってもいいくらい。 漁のシーズンは通常、4月から6月の間。 ここで捕れるマグロは Atún rojo（アトゥン・ロホ）赤いマグロと呼ばれています。 ...
身体と心を大切に

シーフード食べ過ぎ？腫れた下唇に自然療法

見事、パンパンに 下唇 腫れ ました。 シーフードの食べ過ぎ？ 日焼け？ どっちにしろ、アレルギー反応だと思われます。 スペイン流シーフードの炭火焼き 今は El Palmar (エル・パルマール) の海で家族バケーション中。 前日。 昼はビーチ、夜はサッカーのセミ・ファイナルをみようと決めていまし...
暮らしを楽しむ

フェリアのブニュエロ 〜 食べたくなったら作る！レシピ紹介 〜

今日はお家でできる フェリアのブニュエロ の作りかたを紹介します！ とっても季節外れですが突然、食べたくなってしまったので… 😅 スペインのセビージャといえばフェリア・デ・アブリル。 そしてフェリアといえば ブニュエロ なしでは語れません。 通常フェリア・デ・アブリルはセマナ・サンタ（聖...