スペインには Freiduria (フレイドゥリア) 揚げ物やさん が存在します。
たまにご飯作りたくな〜いとか、揚げ物めんどくさ〜と思う主婦の見方 😆
もちろんただ単に、Pescaito frito (ペスカイート・フリトー)魚介類の揚げ物 は美味い。
夏の涼しい夜にTinto de Verano や Cerveza を飲みながらが最高です。
今日はお義父・義母のおうちにお邪魔する日。
ペスカイート・フリトーをお持ち帰りすることにしました。
行ってみよう、 揚げ物やさん
買い方はこんな感じ。
グラム単位で売っているので何を何グラムと指定します。
この左の魚はメルルーサの頬の部分。初めて頼んでみました〜 ✨ ちなみに右がチョコ。
150グラムからとか、250グラムからとか決まっています。
注文するとき、例えば250グラム の時は Un cuarto (ウン・クアルト)、
500グラム の時は Medio kilo (メディオ・キロ)と言ったりします。
揚げ物種類各種
揚げ物やさん にあるのは主に魚介類。
でも、なぜか Croquetas (クロケッタス)クリームコロッケ も乱入して売られてます 😆
Alcaparras (アルカパラス) や Regaña(レガニャス)なども売ってます。
おまけによく買うもの。アルカパラス〔ケイパー)や レガニャス(硬いお煎餅のようなもの)
他にも Calamares del Campo (カラマレス・デル・カンポ)野菜フライがあったり。
後は色々なお魚系のものばかり。
こちらは Hueva(ウエバ)たらこ を揚げたもの ✨
以下、人気アイテムはこんな感じ。
- Calamares (カラマレス) イカ
- Choco (チョコ)大イカ
- Gamba (ガンバ)エビ
- Hueva (ウエバ)たらこ
- Cazon en adobo (カソン)サメ系魚・酢漬けしてから揚げてある
- Pezcada (ペスカーダ)タラ系の魚 Merluza (メルルーサ)とも呼びます
- Bacalao (バカラオ)鱈
- Acedia (アセディア)小ヒラメ
- Boquerones (ボケロネス)小イワシ
- Puntillitas (プンティジータス)小イカ
などなど。
色々あって目移りします 😅
次は私たちお勧めのセビージャのフレイドゥリアについて書いてみようっと 🤩
冷たい Botellin (ボテジン)セルベッサ(小瓶) はペスカイート・フリトーにあいます 🤤