文化・習慣

スペイン暮らし

スペインの リカバリー食 〜 おサボり編

今日は スペインの リカバリー食 についてのお話。 でも何日も続いた凄まじい日々のあとなので「おサボり編」で紹介します。 スペインでは疲れた時や夜中などに Caldo (カルド）という白濁スープを飲みます。 野菜や肉を煮詰めてとったスープで栄養分いっぱい。 リカバリー食 として認識されています。 実...
セビージャ情報

個性たっぷりの手作り陶器たち が仲間入り！

個性たっぷりの手作り陶器たち が我が家の食器に仲間入りしました。 スタジオのすぐそばにある友達の陶器工房。 毎日ドアの前を通るたびに声をかけていきますが、今日はもちろん閉まっていました。 だって、El Dia de Reyes (エル・ディア・デ・レジェス）三賢者の日、国の祝日です。 でもふとドアの...
スペイン暮らし

三賢者が来るよ〜ロスコン・デ・レジェス を食べよう！

三賢者が来るよ〜ロスコン・デ・レジェス の日、一月六日。 この日に毎年食べるこれ。 Roscón de Reyes (ロスコン・デ・レジェス） 砂糖と砂糖漬けドライフルーツがうえにのった甘いパン。 形は輪になっています。 横に切ってクリームなどを挟むのが主流のようです。 Nata (ナタ) 生クリー...
旅たび

日本が救ったスペインのマグロ漁 アルマドラバ 〜 ドキュメンタリー「Oro Rojo」 

スペインのマグロ漁 が本場のバルバテでは、アルマドラバ という漁の仕方でマグロを捕ります。 ３０００年以上前からあるこの漁法。 技術というより、儀式といってもいいくらい。 漁のシーズンは通常、4月から6月の間。 ここで捕れるマグロは Atún rojo（アトゥン・ロホ）赤いマグロと呼ばれています。 ...
暮らしを楽しむ

フェリアのブニュエロ 〜 食べたくなったら作る！レシピ紹介 〜

今日はお家でできる フェリアのブニュエロ の作りかたを紹介します！ とっても季節外れですが突然、食べたくなってしまったので… 😅 スペインのセビージャといえばフェリア・デ・アブリル。 そしてフェリアといえば ブニュエロ なしでは語れません。 通常フェリア・デ・アブリルはセマナ・サンタ（聖...
ブレインダンプ

マスク着用義務 にさようなら＆ L G T B I 週末

昨日6月25日金曜日、スペイン政府が マスク着用義務 解除宣言を出しました。 セビージャはまたまた数日前から４５度を超える暑さ。 今日からはマスクなしで外を歩ける！ ありがたいです。 でも癖でマスクをしてスタジオに向かいました（笑） あっと思ってはずしてみましたが、変な気分。 そして他に歩いている人...
自由がある幸せ

役所の用事 お疲れ様 〜 乾杯はSalud y Libertad!

今日は朝から お疲れ様 〜 役所の用事 でお出かけです。 住民カードを更新するために住民票が必要なので取りに行きます。 予約は１１：４８。 スペインでは住民票を取るのに予約が必要です。 この予約の取り方を聞くために昨日も同じところに行きました。 それはある役所の支部。 はい、「支部」です。 必要書類...