セビージャの揚げ物やさんベスト５

2023.07.18

今日はセビージャの揚げ物やさんベスト５の紹介。私たちの個人的な意見だけど〜 😆 たまに Pescaito Frito (ペスカイート・フリトー) を食べたくなります。でもこのクソ暑い中、揚げもんなんてやってらんな〜い。と思ったら迷わず Freiduria（フレイドゥリア）揚げ物やさんへ ...

Mascarilla マスクに完全さようなら

2023.07.17

スペインでは10日ほど前にマスクに完全さようならしました✨ Mascarilla (マスカリージャ）マスク着用義務が、病院や薬局でもなくなったのです。コロナでパンデミア勃発後、2020年から3年後。やっとです　厳しいロックダウンもありました。外出規制、集団ワクチン接種、公共の場でのマス...

主婦の見方! Freiduria 揚げ物やさん

2023.07.15

スペインには Freiduria (フレイドゥリア）揚げ物やさんが存在します。たまにご飯作りたくな〜いとか、揚げ物めんどくさ〜と思う主婦の見方 😆 もちろんただ単に、Pescaito frito (ペスカイート・フリトー）魚介類の揚げ物は美味い。夏の涼しい夜にTinto de Verano...

La Esencia ~ 学びかた

2023.07.11

今日は学びかたについて〜ほんわりと、フラメンコ好きな方に読んでもらいたいお話。今週末土曜は感動の１日でした。フラメンコの世界には歴史に残る人物が何人かいます。セビージャが誇る踊り手、アンヘリータ・バルガスさんもそのお一人。今は７３歳です。マスタークラスでの Angelita Var...

スペインの靴修理屋さん〜ソステイナビリダー

2023.07.09

スペインの靴修理屋さんはすごいといつも思います。ちなみにスペイン語で靴屋は　Zapateria (サパテリア）👠👟🥾👡👞 修理屋・職人さんは　Zapatero (サパテーロ）ほとんどなんでも直してくれます。私はフラメンコの靴でも、普通の靴やサンダルでも壊れるとすぐにいきます。昨日は大好きな...

冷た〜いセルベッサ〜 Casa Viscaino

2023.07.05

冷た〜いセルベッサを出してくれるバルがいくつかありますがここは超おすすめ！ Bar Casa Viscaino （バル・カサ・ビスカイーノ）✨ Calle Feria (カジェ・フェリア）にあります。 Cerveza (セルベッサ) ビールのツウは絶対に立ち寄るバル。コロナ前はバルの中はぎゅう...

大人気！ Tortillaの作り方

2023.07.03

スペインの食といえば、今日は大人気の Tortillaの作り方を紹介します。通称、Tortilla de Papas (トルティージャ•デ•パパス) 。日本語ではよく「スペイン風オムレツ」と書いてあるのを見かけます。ジャガイモと卵で作ってある、意外にシンプルなスペインの典型的な家庭料理。バ...

夏のフラメンコ・フェスティバル！

2023.07.02

夏のフラメンコ・フェスティバルが本格的に始まりました！実はもう一番古い夏のフラメンコ・フェスティバルは先週末ありました。でも、昨日は７月１日の最初の週末。アンダルシア中でいくつもの夏のフラメンコ・フェスティバルが開催されました。友達といこうかどうかと検討したフェスティバルは少なくと...

Justa Rufina ~ セビージャレストランレポート

2023.07.01

マリードくんがサプライズで連れて行ってくれた Justa Rufina (フスタ・ルフィーナ）✨ わたくしお誕生日には仕事の遠征でバレンシアに行ってたので、数日後に一緒にお祝いしてくれたというわけです。前日は家族と一緒に Tarta (タルタ) ケーキとVela (ベラ) ロウソクのサプライズして...