いも vs. 小麦粉 〜 チューロス対決 はじまり、はじまり〜
今日はセントロにあるおすすめの場所、２店をご紹介します。
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チューロスの基本
まず…
実はチューロスには２種類あります。
小麦粉ベースのは、Churros de Rueda (チューロス・デ・ルエダ）。
いもベースのは、Churros de Papa (チューロス・デ・パパ）。
私は個人的に小麦粉ベースのチューロスの方が好き。
でもその時の気分にもよるかもです。
通常、みなさんDesayuno (デサイユノ）朝ごはんか、
Merienda （メリエンダ）おやつの時間に食べます。
Chocolate (チョコラテ）ホットチョコレートにつけて食べる人が多いです。
いも vs. 小麦粉 〜 チューロス対決
それでは比べてみましょう〜
- 外側、一瞬カリッ。そして中がフワフワ。🤤
- 大きくて太いけど軽い。
- 外側サクサク。中はモチモチ。
- 小さくて食べやすいです。
小麦粉ベースのチューロス El Comercio (エル・コメルシオ）
チューロス・デ・ルエダをセントロで食べたくなったら、こちらがおすすめ！
いつも出来立て 〜 生地を絞って揚げるところが奥で見れます。
チョコレートの濃さと甘さ、いい感じで美味しいです。
お店の雰囲気は昔からのセビージャを感じられる素敵な空間。
いもベースのチューロス Bar Duque (バル・ドゥーケ）
チューロス・デ・パパを食べたくなったら ここがおすすめ。
朝7時から夜の11時までずーっと作って出しているので何時に行っても食べれます。
こちらも生地をちゃんと絞って揚げているのでいつもフレッシュ。
チョコレートも程よい甘さとトロトロ感で合格。
セントロにある El Corte Ingles （エル・コルテ・イングレス）のすぐ横で行きやすいです。
お店の雰囲気は庶民のバル〜 という感じで好きです。 最終的には個人の好みで勝負は決まり〜 マリードくんもチューロス・デ・ルエダが好きと言っていますが、 お腹が空いている時はどっちでもいいから早く食べれる方がいいっ！という感じです😅 他にもいくつかおすすめの場所はあるので随時紹介していきます。 チューロスの話してたら食べたくなった〜 ブニュエロでもいいな〜🤤
まとめ！
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